sedang tergila-gila (`▽´)-σ Kue Lumpur :9

Kue Lumpur. Kue Lumpur . nananananannanaaaaaaa ♪♫

gatau deh, sejak beberapa minggu ini, aku falli in love sama Kue Lumpur.. biasanya sih sukanya Risoles. tapi gatau deh :p hahha

berawal dari ngajii 2 minggu yang lalu kira-kira.. jalanan ke tempat ngaji tuh padet orang jual. tapi yah jual makanan makanan ringan gtu (rata-rata).. nah pas pulang, mami nawarin mau beli kue ga.. (kue basah) aku mah iya iya aja.. orang enak. wkwk.. dan aku milih , Kue Lumpur ! hap ! gatau, aslinya uda tau rasanya gimana, tapi penge banget sama kue itu.. sampe rumah, aku nikmati dan hayati rasa kue itu. dan, ENAAAAAAAAK deh :9 hehe.. kampung kali yaa, tapi ga ngerti, kue ini enak banget buat akuuuu ƪ(˘⌣˘)ʃ . sampe pada akhirnya, aku mulai memimpikannya . *sst, bukan mimpi bobo malem loh, mimpi pengen lagi*

trus minggu ke dua, aku ga ngajii, soalnya aku ada acara TEGAZS di kampus.. tapi tapi tapi,,, kalian tau ? kan aku sie konsumsi kan, nah, koordinator sie ku itu beli makanan ringannya tuh KUE LUMPUR ! ayey... tapi sayangnya aku ga sempat ngicipin.. :'( soalnya abis . hiks. akhirnya, di waktu luang, aku beli keluar, dan makan dipinggir jalan. huahahahha xD tetep maknyuuus rasanyaaa...

trus minggu ini, dari hari sabtu kemaren, aku uda ngidaaaaaaaaaaaam banget sama kue ituu O.o bilang ke mami, kalo pengen banget sama kue lumpur...hiks... mami ngajakin beli sorenya di Pasar Besar, kan disana ada org jual kue kue basah tradisional gtu jam 3 an.. nah tapi sayang ... adek pulang skolah. jadinya, gajadi beli deh -_-" tapi tunggu, hari ini (Minggu) aku bisa beli Kue Lumpuuuur. yeah !

hahah ga tanggung tanggung, mami langsung beliin aku 2. wkwk lebay ya.. tapi menurutku kue Lumpur enaknya makan cuma satu kali sehari, biar 'berasa' kangennya. wkwk tapi kenyataannya, kuenya juga abis mua ditanganku . wkwkkwk

selidik punya selidik, aku jadi pengen tau, sebenernya Kue Lumpur terbuat dari apa.. aku tanya mami, nenek . ternyata dari Kentang ! oh meeen .. enak banget sumpah.. dan kentangnya ga berasaaaaaaaa.... hahaha (sorry, bagi yang uda tau, maafkanlah.. saya masih kecil) aku tanya nenek cara buatnya, eh, bukannya dkasih tau, malah disodorin buku warna cokelat, usang, kertasnya kaku, agak agak bau, dan ga ada sampulnya -_-" 

dan ternyata, buku ini isinya kue kue lawas -tradisional-.. wow ! aku cariii, dan kalian tau, daftar isinya ada dibagian belakang buku tersebut dan , nggak urut sesuai halaman, tetapi abjad. wkwk, aga kaget bacanya .. sayangnya gada covernya, jadi gatau deh karangan siapa dan terbitan kapan -_- ..

kita sebut aja Mrs. Anonymous, 1945. ini taunnya ngawur banget -_- wkwk

aku cari cari dimana Kue Lumpur .. aha ! ada di halaman 4...

yuk ...

oiya, selain buku ini usang, ini, tulisannya masih make mesin ketik .... bener bener jaduuul ..

ini dia , cara membuatnyaa ... :D simak simak yaaaa , resep kunooo :O

Kue Lumpur

Bahan :

1. 5 biji telur
2. 15 sendok makan gula putih
3. 20 sendok makan tepung terigu
4. 10 biji kentang
5. 5 gelas santen anget (masak)
6. 3 sendok makan mentega
7. vanili

Cara Membuat :

1. Tepung diuleni dengan kuning telur yang telah dikocok diberi santen sedikit demi sedikit (santen anget).
2. kentang yang telah dihaluskan, dicampur dalam adonan tadi bersama-sama dengan mentega yang telah dicairkan, sekaligus vanili dan sedikit garam.
3. Putih telurnya dikocok sampai putih, kemudian tuangilah air panas mendidih serata mungkin.
4. setelah itu buanglah air panas dibawah kocokan putih telur yang telah masak dan campurkan pada adonan tadi.
5. adonan siap untuk dicetak.

(Mrs. Anonymous, 1945)

ya itulah tdi sedikit resep kuno kue lumpur ala Mrs. Anonymous itu.. itu aku salin sesuai dan persis banget sama yang dibuku..  dan hasilnya tidak lebih dan tidak bukan , mungkin seperti ini ..

kuningnya kue ini, ga nahan ! apalagi rasanyaaa :DD

tebelnyaaa looooh :O ini baru kue Lumpuuur :*

eittss, tapi inget yahh, ini bukan hasil dari yg aku buat. tapi ini hasil yang dibuat sama penjual kue basah di tempat ngajiian yang aku beli tadi pagi :D wahahahaha ...

sumpah maknyus loh ..

lestarikan jajanan tradisional ..

oiya, begitu tau klo kue ini terbuat dari kentang, jadi makin suka . cz kentang tuh bisa digunakan sebagi pengganti nasi. kentang memiliki kadar glukosa lebih rendah dari nasi. so, buat yang diet diet, bisa manfaatin olahan kentang ini. eh tapi ga diet aja ding! buat yg ada diabet juga bisa... tapi ini nih, kan ada santannya, aku jd kurang tau juga -_-" bisa gemuk nggak ya makan lumpur trus trusan -_-" hehe :p

oiya, ngomong ngomong soal kentang, klo makan kentang tuh, jangan buang sedikitpun bagian dr kentangnya *kecuali busuk* . iya, kentang tuh ga cuma daginnya yg bermanfaat. kulitnya juga :DD mengandung protein yang tinggi .. jadi bisa dibuat kaya kripik gtu .. yummy ;DD

jangan lupa yaa :DD. punya kentang, jangan di buang kulitnya, sayang itu .. dicuci bersiiih :D